Te presentamos algunas de las bebidas con mezcal sencillas de preparar que pueden ser parte de una ocasión especial o que puede funcionar como digestivo de una buena comida o parte de la bebida de una cena especial.
De acuerdo con los especialistas, esta bebida alcohólica puede ayudar a acelerar la digestión, ayuda a calmar el dolor de estómago y tiene la capacidad de combatir el insomnio de una manera efectiva.
Es importante tener en cuenta que el mezcal contiene 60% grados de alcohol, por lo que se considera más fuerte que el tequila que contiene entre 40 y 50% grados de alcohol; se recomienda tomar con medida.
El mezcal puede tomarse solo en un vaso tequilero o en dosis pequeñas, sin embargo, también se puede mezclar con otros ingredientes dando como resultado cócteles con sabores característicos, únicos y especiales.
Por lo anterior te presentamos algunos de los cocteles más populares que se pueden integrando el mezcal.
Bebidas con mezcal sencillas de preparar
Silvestre
Ingredientes:
- 2 onzas de mezcal
- 1 onza de jugo de yuzu (es un cítrico que crece en Japón)
- 0.5 onzas licor de naranja con yerba mate
- 1 pieza de pepino
- 1 pizca de sal
- 1 pieza de chile poblano
Modo de preparación
Esta bebida se caracteriza por su color único y especial debido a la mezcla de todas las frutas que se van deshaciendo en el vaso. Para su preparación se deben de verter todos los ingredientes en una coctelera y agitar levemente. Se puede decorar con rodajas de naranja o limón.
Jamaica de mezcal
Ingredientes
- Jugo de 1 limón
- 30 ml de concentrado de jamaica
- 30 ml de mezcal
- 6 cubos de hielo
- 2 limón en rodajas
- 1 limón para escarchar
- Sal de gusano
- Chile piquín, en polvo, al gusto
Modo de preparación
Se debe escarchar una copa. Después se verterá el jugo de limón natural, el concentrado de jamaica y el mezcal, agitar y dejar reposar por 3 minutos. Finalmente se debe agitar de nuevo y agregar hielo.
Fresa y humo
Ingredientes
- 4 fresas
- 1 cda de azúcar
- 60 ml de mezcal
- 30 ml de licor de cereza
- 100 ml de jugo de limón
- 2 cdas de chile en polvo
- 1 rodajas de lima (o gajos de naranja)
Preparación
Colocar una rodaja de lima sobre el borde del vaso, integrar el polvo de chile en el borde, introducir en la coctelera las fresas y el azúcar. Después, incorporar el hielo, el mezcal, el licor de cereza, el jugo de limón y agitar la bebida. Finalmente se debe de colar el contenido de la coctelera y servir en el vaso. Se puede adornar con una rodaja de limón.
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