Tequila: bebidas que se pueden preparar en casa 🍸🍹- Xhido Mx 🍸🍹

Presentamos, tequila: bebidas que se pueden preparar en casa, desde la tradicional margarita hasta las bebidas más exóticas con café, té o jugos.

Tequila su origen y variedades de esta bebida

Siendo una bebida ancestral, el tequila se produce desde el siglo XVI; en la época prehispánica se le daba un gran valor al maguey o agave y cada parte se usaba al máximo.

Las pencas, la sábila, las espinas y por supuesto el aguamiel que al fermentarse se convertía en una bebida embriagante, era utilizada en grandes celebraciones y rituales, lo que se podría considerarse el antecedente de la historia del tequila.

Por otro lado, existe una leyenda en la que dice que el tequila se descubrió durante una tormenta eléctrica, cuando un rayo cayó sobre un sembradío de agaves y originó un incendio.

Después los vapores calentaron el centro de los agaves generando una miel de sabor dulce y aroma agradable que llamó la atención de los nativos, quienes descubrieron que al fermentarse tenía propiedades embriagantes.

El tequila se obtiene específicamente de una planta de la familia de las agaváceas, conocida como agave tequilana Weber o agave azul y aunque existen alrededor de 295 especies de agaves distintas, solo una puede utilizarse para producir el tequila.

Tequila: bebidas que se pueden preparar en casa

Tipos de tequila

100% agave: Su composición total es de azúcares provenientes del agave.

Blanco o plata: Son transparentes y a diferencia del resto no pasan por el añejamiento en madera.

Jóvenes u oro: Resultan de la mezcla de uno blanco con un reposado, añejo o extra añejo y tiene un color dorado.

Abocante: Se le da este nombre a los tequilas que se endulzan o saborizan para ser más agradables al paladar.

Reposado: Se madura en barricas de roble o encino por un periodo mínimo de 2 meses y máximo 12.

Añejo: Se dejan envejecer por más de un año, por lo general tienen 3 años de edad y un fuerte sabor a madera con notas suaves.

De reserva: Añejado por más de ocho años, tienen un proceso de destilación más prolongado para asegurarse de que el nivel de alcohol sea mayor.

Extra añejo: Tiene un tono ámbar obscuro y se madura en las barricadas por más de 3 años.

A continuación, enlistamos unos cócteles que son preparados con Tequila: bebidas que se pueden preparar en casa.

Margarita de Jamaica frozen

Ingredientes

2 tazas de hielo
1/2 tazas de jarabe, de jamaica
1/4 tazas de tequila
1/8 tazas de jugo de limón
1/4 tazas de licor de naranja
suficiente de limón, cortado en rodajas
suficiente de chile en polvo
suficiente de flor de jamaica, para decorar

Preparación

Colocar en la licuadora los hielos, el jarabe de jamaica, el tequila, el jugo de limón y el licor de naranja, y licúa hasta obtener una mezcla homogénea y reservar.

Colocar en la boquilla del vaso el limón y luego escarcha con el chile en polvo.

Rellenar con la preparación anterior, decorar con la flor de jamaica, servir y disfruta.

Cantaritos locos

Ingredientes

2 limones, cortado en rodajas, para escarchar y para decorar
2 naranjas, cortada en rodajas, para decorar
1/4 tazas de chile en polvo
1/4 tazas de sal
1 taza de hielo, frappé
1/4 tazas de tequila blanco
2 cucharadas de jugo de naranja
2 cucharadas de jugo de toronja
1/4 tazas de piña, cortada en cubos
1 limón, sólo un gajo
1 toronja, sólo un gajo
1 naranja, sólo un gajo
1/2 tazas de refresco, de toronja

Preparación

Frote la orilla del cantarito con la rodaja de limón.

Sirva en un plato la mitad de sal y la mitad de chile piquín, coloque la boquilla del cantarito en el plato para escarchar mitad y mitad.

Rellene su cantarito con hielo frappe, agregue el tequila blanco, el jugo de naranja, el jugo de toronja, los cubitos de piña, los gajos de limón, toronja y naranja.

Rellene con refresco de toronja.

Coloque las garnitura de naranja y limón en el vaso para decorar, sirva con un popote. Disfrute.

Margarita frappé de fresa

Ingredientes

1/2 limones amarillos, para escarchar
1 cucharada de azúcar, para escarchar
1 taza de hielo
2 onzas líquidas de tequila
2 onzas líquidas de licor de naranja Triple Sec, (tipo controy)
1/2 onzas líquidas de jugo de limón amarillo
1/4 tazas de fresa
1 rodaja de limón amarillo

Preparación

Pase media pieza de limón por el borde de una copa para margarita y escarcha con el azúcar.

En la licuadora, coloque todos los ingredientes junto con el hielo. Licúe 3 minutos o hasta que el hielo se disuelva.

Sirva en la copa y decore con una rodaja de limón amarillo.

Paloma de granada

Ingrediente

1 toronja, cortada en rodajas
1/4 tazas de sal, para escarchar
1/8 tazas de jugo de limón
1 pizca de sal
1/4 tazas de tequila
1/4 tazas de hielo
1 toronja, cortada en rojadas
1 limón, cortado en rodajas
1/2 tazas de granada
1/2 tazas de refresco de toronja
suficiente de granada

Preparación

Coloque la boquilla de su vaso en la toronja y luego escarche con la sal y reserve.

En el mismo vaso, mezcle el jugo de limón con la sal y el tequila hasta incorporar. Agregue los hielos, la toronja en rodajas, el limón y la granada, y rellene con el refresco de toronja.

Decore con más granada, sirva y disfrute.