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C贸mo hacer un buen carajillo

Te presentamos c贸mo hacer un carajillo, con sencillos ingredientes de una bebida consentida para disfrutar de sobremesa.

Origen de buen carajillo y porqu茅 se llama as铆

El carajillo es una bebida que combina caf茅 con brandy o con otra bebida destilada como, por ejemplo, el ron o el orujo.

Siendo una de las bebidas m谩s solicitadas por aquellas personas que saben disfrutar de los placeres de la vida. Por su sabor cremoso a una buena temperatura con hielos, dando una sensaci贸n que no es pesada para el est贸mago.

Seg煤n los especialistas el origen del carajillo tiene diversas versiones, una de ellas se remonta a los tiempos de la revoluci贸n en cuba.

Cuando los soldados espa帽oles mezclaban brandy con caf茅 para darse 鈥渃orajillo鈥 y entrar en combate.

Por otra parte, otra de las versiones y la m谩s aceptadas seg煤n la enciclopedia de Barcelona, la que explica que el carajillo es inventado de la comarca del Barcelon茅s que logr贸 extenderse por toda Espa帽a.

C贸mo hacer un buen carajillo

Cuando cada ma帽ana se les daba a los esclavos un carajo, es decir, un caf茅 con ron para motivarlos en sus jornadas laborales con alegr铆a y energ铆a.

La 煤ltima hip贸tesis responde a que lo trabajadores del transporte en Barcelona, no ten铆an tiempo de beber su caf茅 y copa de licor por separado, entonces optaban por mezclarlos en un solo vaso para cumplir con su puntualidad.

Mientras fisionaban sus bebidas, dec铆an la expresi贸n Que Ara Quillo, en catal谩n significa Que me largo, es as铆 de donde proviene el nombre Carajillo.

Historia del Caf茅

El caf茅 se descubri贸 en el a帽o 300, en Etiop铆a, pero fue hasta el siglo XV que se empez贸 a tostar sus granos para prepararlos como infusi贸n.

De acuerdo con los historiadores, al inicio solo se acostumbraba masticar las hojas o hervirlas, pero realmente fue hasta despu茅s del a帽o 1714 que comenz贸 a cultivarse y hacerse popular el consumo de caf茅 en todo el mundo.

C贸mo hacer un buen carajillo

A continuaci贸n, te mostraremos el paso a paso para preparar un buen carajillo:

El carajillo tiene una elaboraci贸n mucho m谩s cuidada, no es complicada, pero es un procedimiento algo m谩s completo. Por esa raz贸n, su preparaci贸n puede ser con ron, aunque se puede elegir otro tipo de licor como whisky o brandy entre otros.

Ingredientes

1 caf茅 expresso

hielos

licor del 43

Preparaci贸n

Prepara el caf茅 espresso.

Pon hielo en un vaso tipo old fashion. Agrega el licor 43.

Lleva a la mesa la taza de caf茅 y aparte el vaso con el licor 43.

Sirve el caf茅 en el momento y revuelve para que se mezclen las dos bebidas.

C贸mo hacer un buen carajillo

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