Dieta keto: c贸mo surgi贸, qu茅 es y beneficios

Dieta keto: c贸mo surgi贸, qu茅 es y beneficios

Dieta keto: c贸mo surgi贸, qu茅 es y beneficios, es un r茅gimen alimenticio que se usa para perder peso sin dejar de comer grasas.

驴De qu茅 se trata la dieta keto?

El mundo de las dietas es de lo m谩s incierto y variable que existe. Por cada dieta que desaparece o deja de estar de moda surgen otras tantas que prometen resultados instant谩neos y milagrosos.

Con el nombre popularizado de 鈥渄ieta keto鈥, las dietas cetog茅nicas se dise帽aron para quemar grasa en lugar de az煤car y as铆 obtener la energ铆a que el cuerpo necesita.

Existen desde hace casi 100 a帽os, aunque la realidad es que originalmente no fueron creadas para la p茅rdida de peso, como lo es en la actualidad.

El deseo por bajar de peso es una constante generalizada, se intenta lograr a base de ejercicio, alimentaci贸n sana o programas intensos que incluyan rutinas o dietas espec铆ficas, como puede ser la dieta keto.

Tan controversial para algunos y funcional para otros, pero lo recomendable siempre es consultar y dar seguimiento con un experto de la salud para que determine, de acuerdo con las caracter铆sticas de cada individuo, cu谩l puede ser la mejor opci贸n para llegar a un peso ideal sin poner en riesgo la propia integridad.

Dieta keto: c贸mo surgi贸, qu茅 es y beneficios
Dieta keto: c贸mo surgi贸, qu茅 es y beneficios

驴C贸mo funciona la dieta keto?

Las dietas cetog茅nicas son bajas en carbohidratos (similar a la dieta Atkins), donde el objetivo es obtener mayor cantidad de calor铆as provenientes de prote铆nas y grasas.

El objetivo es entrar en cetosis, un proceso que inicia con 3 o 4 d铆as de un consumo menor a 50 gramos de carbohidratos al d铆a, consiguiendo que el organismo comience a obtener energ铆a por medio de la descomposici贸n de prote铆nas y grasas y, a su vez, disminuyendo el az煤car en la sangre, lo que lleva a una p茅rdida de peso.

Por ejemplo, en una dieta keto diaria de 2,000 calor铆as, las grasas deben tener una mayor presencia con aproximadamente 165 gramos, y alrededor de 75 gramos de prote铆na.

Aunque la cantidad exacta depender谩 de los requerimientos de cada persona, dictadas por el m茅dico.

Tipos de dietas cetog茅nicas

Existen numerosas maneras de poner en pr谩ctica la Dieta Cetog茅nica, aunque las m谩s usadas son:

Est谩ndar (DCE): Se trata de un sistema de alimentaci贸n basada en una muy baja ingesta de carbohidratos (5%), una moderada cantidad de prote铆na (20%) y una alta cantidad de grasas (75%).

C铆clica (DCC): Un sistema peri贸dico que contempla una alta ingesta de carbohidratos (2 d铆as) seguida luego de una dieta cetog茅nica (5 d铆as).

Adaptada (DCA): Se trata de un sistema de alimentaci贸n que permite a la persona ingerir alimentos con altos valores de carbohidratos, siempre y cuando luego se vaya a entrenar.

Alta en prote铆nas: Es muy similar a la est谩ndar, aunque contempla m谩s consumo de alimentos proteicos: 60% grasas, 35% prote铆nas y 5% de carbohidratos.

Por lo general, la dieta cetog茅nica est谩ndar (DCE) y la de alto valor proteico son las m谩s usadas y recomendadas para la mayor铆a de las personas.

Por su parte, tanto la c铆clica como la adaptada son las m谩s id贸neas para los atletas, fisiculturistas y personas que realizan entrenamientos diarios.

Aunque este tipo de dieta no son recomendables para aquellas personas con enfermedades como:

  • Falla renal.
  • Gota.
  • Colesterol y triglic茅ridos altos.
  • S铆ndrome del Intestino Irritable.
  • Antecedentes familiares de c谩ncer de colon y recto.
  • Enfermedades hep谩ticas.
  • H铆gado graso.
聽Beneficios de la dieta Keto

Esto son los principales beneficios de la dieta cetog茅nicas:

  • Al reducir los niveles de az煤car en la sangre y ayudar en la p茅rdida de peso, la dieta cetog茅nica ayuda a mitigar la diabetes.
  • Al incidir en la quema constante de grasas acumuladas en el cuerpo, se reducen los riegos de padecer problemas card铆acos.
  • Actualmente esta dieta se usa para tratar algunos tipos de c谩ncer y a su vez, tambi茅n ayuda a reducir el crecimiento de tumores existentes.
  • Reduce notablemente el riesgo de padecer del s铆ndrome del ovario poliqu铆stico en las mujeres ya que esta dieta minimiza los niveles de insulina.
  • Ayuda notablemente en la reducci贸n de la aparici贸n del Acn茅.
Dieta keto: c贸mo surgi贸, qu茅 es y beneficios
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