Le enseñamos los restaurantes japoneses en CDMX, para que disfrute una buena comida nipona con sabor y tradición.
Lugares de comida japonesa en la Ciudad de México
La relación que tiene CDMX con Japón se evidencia en la existencia de dos liceos japoneses, en la floración de las jacarandas todas las primaveras y en el amor y la curiosidad por este tipo de cocina que sienten los locales.
La oferta gastronómica japonesa en la ciudad es extensa y variada, desde un sushi, ramen o hasta un buen sake o algún cóctel creativo con ingredientes asiáticos, son solo algunas de las opciones que encontrará a la hora de buscar lugares de cocina japonesa en la CDMX.
Ruta gastronómica de restaurantes japoneses en CDMX
En la cultura japonesa se podría comparar con un bento o un teishoku, menús balanceados que incluyen verdura, proteína y granos, siempre con una presentación impecable.
En Xhido le enseñamos los restaurantes japoneses en CDMX y disfrute de la gastronomía japonesa en el país.
Loose Blues
Loose Blues es, sin duda, es una mirada al estilo de vida japonés contemporáneo, joven y alternativo.
Sus dueñas Jaqueline Mora y Shota Kimura abrieron la tienda Loose Blues en 2013, después se expandieron y pusieron una barra de café de especialidad, en el 2015 decidieron (para el bien de todos) seguir creciendo y abrir un restaurante arriba de la tienda.
Desde entonces ofrecen una gran opción de menú del día, en japonés “teishoku”. Ellos lo definen como “un menú reconfortante que satisface no solo al cuerpo sino también a la mente. El teishoku cambia todos los días, pero siempre incluye sopa miso, un plato fuerte, una ensalada y dos guarniciones.
Ubicado en la calle Dinamarca 44, Col. Juárez.
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C.O.M.E.
Desde hace 10 años, en este lugar ofrecen un menú del día o comida corrida japonesa para las personas hambrientas y curiosas. Cuando empezaron tenían un local muy pequeño en el número 169 de la calle Coahuila, pero como todo lo bueno en esta ciudad, pronto tuvieron que crecer y se mudaron al número 141 en la misma calle.
Come Original Muy Enternacional sirve por $110 pesos tres opciones de menú del día que incluye: sopa, arroz, guisado, postre y té. Al llegar tendrá que anotarte en la lista de espera que hay en la entrada, la fila avanza rápido. También se recomienda un “don”, tazón de arroz con guisados o pescado, también incluye sopa miso.
Se encuentra ubicado en la calle Coahuila # 141, Col. Roma.
EN
Una de las cualidades más lindas de los lugares pequeños es que inmediatamente lo hacen sentir en casa. Siendo un lugar pequeño lo hará sentir acogedor y casero, son la comida y los muros llenos de dibujos, notas y mensajes.
Miko, chef y propietaria de EN, lleva 13 años en México. Hace casi 6 años decidió abrir su pequeña “fonda”. Todo en el menú es garantía, pero se recomienda empezar con unas gyozas y elegir alguno de los platillos fuertes como el ramen, el yakisoba o el curry verde.
Un lugar tan pequeño trae consigo ciertos retos, pero Miko ha logrado resolverlos con dibujos. Todas las paredes del lugar están llenas de señalamientos, noticias y “reglas” de comportamiento, con un toque de humor japonés.
Dónde: Av Independencia 95-local B, Colonia Centro.
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Hamiwari Café
Esperanza, mexicana nacida en Los Ángeles, y Shinobu -de Japón- se conocieron hace unos años trabajando en la cocina del Mog. Años después se volvieron a encontrar en una fiesta. Shinobu acababa de regresar de Japón con una idea sólida en mente: hacer los sueños de su mamá realidad.
Su mamá siempre quiso abrir una cafetería de comida japonesa casera pues a ella le encantaba cocinar y experimentar. Esperanza no dudó y se animó a emprender este reto junto con Shinobu.
La cocina de Hamiwari es tradicional, casera, pero con un toque de creatividad y espontaneidad. Aunque Himawari se ha distinguido por sus postres tradicionales, las opciones de comida salada valen muchísimo la pena ya que tienen el toque de la familia Akita.
Se encuentra ubicada en Orizaba #160, Col. Roma.
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